Kenya Cucina salentina a Watamu

Salve a tutti, sono nuovo del Forum. Mi presento, mi chiamo Gaetano e scrivo dalla lontana Puglia :-) precisamente in provincia di Taranto.
Sono il titolare di una trattoria tipica pugliese con cucina casereccia e ricette salentine, è da anni ormai che mi alletta l' idea di far conoscere la nostra fantastica cucina parlo della pugliese, ad una nazione che sia fuori dall' Europa...beh ho visto le foto di Watamu' e subito ho pensato che questo potrebbe essere il posto giusto, anche per curare il mio raffreddore cronico :-((. Qulcuno sa dirmi se l' idea della cucina tipica pugliese puo' esser vincente?? Grazie in anticipo, Gaetano!

Ciao Gaetano, io potrei essere uno dei tuoi migliori clienti!
Scherzi a parte, non penso che un africano medio possa apprezzare e pagare un pranzo od anche un piatto della tua cucina. Di solito nei ristoranti italiani al di fuori del circuito Malindi/Watamu, si trovano facilmente indiani, che sembra apprezzino molto il cibo italiano, e pochi altri africani. Una maggiore probabilità di successo si potrebbe trovare in grandi città come Nairobi dove una forte presenza di occidentali residenti assicura un certo introito.